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是谁造成了农夫山泉的这次危机?

时间:2024-03-25 06:50:27 点击:155 次

“沉重悼念宗庆后同志”。钟睒睒大概永远也不会想到,自己送出的花圈挽联,会让农夫山泉陷入创立以来的最大困境。

有媒体统计,自2月28日起,农夫山泉官方旗舰店的销量连续暴跌,较风波之前的销售额已暴跌超90%,

但农夫山泉今日的危机,在前2年就已经露出了草灰蛇线,只是,农夫山泉忽视了。

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此次让农夫山泉被质疑包装“媚日”的产品——东方树叶,是2011年上市的,主打0卡路里。

东方树叶在上市初期,曾被网友评选为最难喝的饮料之一。但十年后,销量却奇迹般地转好,成为2023年市场表现最惊艳的饮料之一。根据尼尔森提供的第三方数据,东方树叶连续三年高速增长,超过即饮茶行业整体增速9倍以上,为农夫山泉贡献了绝大多数的利润。

东方树叶销量转好,主要有几个原因:

第一,是它对产品配方和生产工艺的不断改进。

第二,是近年来,国人对养生的注重,以及中国茶文化的复兴,东方树叶这个产品正好迎合了消费市场的这个转变。

第三,是它加强了产品的营销和推广。过去几年,它利用社交媒体、明星网红等进行的联合推广,有效地影响的消费者的产品认知和态度。

但是,正是这些成功因素,为它今日面对的危机埋下了隐患。特别是,产品和营销职能的成功,可能让农夫山泉忽视了品牌职能的重要性。

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十年多来,东方树叶改进了老配方,并推出了很多新口味,但是,包装设计和产品介绍几乎没有进行过换新。

而包装设计是一个企业品牌的重要组成形式之一。广告大师大卫·奥格威曾说过,“品牌是一种错综复杂的象征,它是企业属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告方式的无形总和。”建设、管理品牌,需要企业付出重视和谨慎的态度,品牌有一定的生命周期,需要定期的评估与更新,来适应时代的发展。

在东方树叶刚刚上市的那几年,这些包装设计和产品介绍,对于大众来说是没有任何问题的。因为,那正是中国消费者刚开始追求消费升级的时代。而彼时,人们消费升级追捧和模仿的对象,就是日本。

2015年初,吴晓波发表的那篇《去日本买只马桶盖》,也代表了消费人群对中国品牌和日本品牌的认知——中国制造是廉价制造,日本的制造是精品制造,材料好,工艺好,有匠人精神。

因此,当时国内新创业的消费品牌,包括名创优品、元气森林、奈雪的茶等都在有意无意间,模仿日本企业。包括在取名、包装设计上带有“日式”风格,在生产上强调日本工艺。

我们也不能否认,在东方树叶刚上市的前后,市面上最被认可的茶饮是日本的三得利乌龙茶。因此,东方树叶早期在包装设计上,带有日式元素,也无可厚非。公开资料也显示,农夫山泉也曾去日本实地调研,学习日本生产技术。

在当时的消费风向下,这一切都是合情合理的,它们想要传递的信心是,创业者想要认真做一家好品牌。

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不过,过去两三年,在各种宏观因素下,中国消费趋势已经发生了翻天覆地的变化。

一方面,经过市场的教育,人们不再盲目追求消费升级,而是变得更加理性,追求质价比。

另一方面,中国产业水平的不断提高,和民族自信不断相互叠加,促使国货、国潮崛起。2022年《国潮品牌年轻消费洞察报告》显示,78.5%的消费者更偏好选择中国品牌,相较国外品牌选择偏好度高72%,而且是以90后、00后等年轻人为主力。

在这一趋势下,强调产品的国潮元素,变成了快消品牌的常见动作,而日系标签则不再是一个好选择。

在这种风向转变下,那些敏锐的新消费品牌开始集体换“标”。其中,最为典型的就是2022年,奈雪的茶“の”变“的”,日式平假名“NAYUKI”也变成了汉语拼音的“NAIXUE”;名创优品也表示为曾以“日本设计师品牌”自居而道歉,并承诺在2023年3月前完成“去日化”整改。

只不过,农夫山泉似乎忽视了这一风向的转变,没有意识到自己包装可能带来的隐患。

农夫山泉没有及时改变包装,显然并非是故意要跟市场作对,只是它没有重视品牌标识。

通过网页检索,我没有看到农夫山泉“品牌部”的相关信息,在BOSS直聘上,可以看到它在招聘市场、渠道、营销等职位,但没有“品牌”职位,因此,可以猜测,农夫山泉没有设立品牌部。

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最近几年来,随着短视频等社交平台的发展,公关传播开始进入到了一个“人人都是自媒体”,头部网红掌握营销话语权的时代。

因此,越来越多的企业在公关预算上偏向短视频、网红,重视营销。而对于企业品牌传播,由于直接效果不明显,而且难以评价,开始为许多企业所忽视。特别是在当前,企业都在想尽办法降本增效的大环境下,企业品牌传播更成为裁撤的目标。

就在不久前,一位企业品牌的负责人就告诉我,她过去一年尝试的品牌内容营销,由于数据不好评估,项目摇摇欲坠。

但是,农夫山泉此次面临的危机,再次证明了企业品牌传播的重要性。

美国百货业巨头约翰·沃纳梅克说过一句著名的话,“我知道我的广告费有一半都被浪费掉了,可不知道到底浪费在哪里?”

这句话,经常被人用来调侃广告部门在做无用功。但换个角度,这句话的另一层意思就是,广告费中有一半是你必须花的,只是同样你不知道是哪一半。

品牌公关中的第一个重要作用,就是品牌风险管理。这个作用,在风平浪静的平时,可能是根本无法体现、评估,所有的投入看起来完全就是一种浪费。但一旦缺失,当品牌风险暴露出来后,企业要付出的代价就是巨大的——自3月至今,农夫山泉产品销量暴跌,市值更蒸发了300亿港元。

如果农夫山泉有一个敏锐的企业品牌公关部,在2年前,其他消费品牌集体“换标”淡化日系标签时,就会重新审视、设计自己的产品包装;在此次风波刚刚露出苗头时,就会审时度势,做出更慎重的反应,不是简单敷衍;会顺应民意,而非对抗群体风向。

实际上,今年发生的一些企业品牌翻车事件,包括东方甄选与董宇辉之争,理想MEGA风波,都在提醒着其他企业:营销是营销,品牌是品牌,不能营销效果一时好,就忽视了品牌职能。

在短视频当道,网红掌握话语权的当下,营销效果可能立竿见影。但是在全媒体时代,脱离了品牌公关部的掌控,短视频营销就是一柄随时反噬的双刃剑。

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